Deze website is deel van www.bruggelokaal.be.

Verleidelijke vis

Op donderdag 8 november om 13u30 in de Toren.
Kies je meestal ook voor een gestoomde zalmmoot, tongrolletjes of fishsticks als je vis klaarmaakt? Er zijn nochtans ontzettend veel soorten vis en je kunt er enorm mee variëren. Denk maar aan stomen, bakken, grillen,bereiden en papillote en als onderdeel van een quiche of ovenschotel. Vis is bovendien gezond, lekker en lijnvriendelijk. Hoog tijd om meer vis op tafel te zetten!

De volgende gerechten werden klaargemaakt:
Rosé van ZALM met kruidige boter
Ragout van KABELJAUW
PLADIJS met jus van GARNALEN en ZEEKRAAL
VISSERSPANNETJE



Het dessert ,een farfait van petit-beurres met speculaas was een geslaagde afsluiter.Hiermee waren alle kooklessen afgerond en we zien Lieve graag terug in maart 2013!