Deze website is deel van www.bruggelokaal.be.

Streetfood

Maak zelf uw "Meals on Weels"of streetfood. Een originele snack uit het vuistje.Op 3 oktober demonstreerde Lieve enkele eenvoudige snacks.
Op het menu: gevulde wrap, pita pizza, pasta in a jar en een broodje chipolata.We gingen meteen van start met een voltreffer:


Wrap gevuld met kalkoen,ananas en kerrie.
Benodigheden:

6 wraps,olijfolie,500 gr kalkoenreepjes,kipkruiden,ijsbergsla,
verse ananasblokjes,2 tomaten in brunoise

Dressing:sjalot,1 klp kerrie,200gr zure room,p,z
Stoof sjalot met de kerrie glazig,laat afkoelen en vermeng met de zure room.
Vulling:Bak de gekruide kalkoenreepjes in olijfolie.
Afwerking:Verwarm de wrap,beleg met reepjes sla,vlees,tomatenblokjes en ananas.Napeer de dressing erover en vouw dicht.

Ook de pizzabroodjes ,een half pittabroodje met pesto en beleg viel zeker ook in de smaak en was zeer snel klaar.De pasta in a jar was dan een leuke meeneenhap voor je werk  of school. Het broodje chipolata was dan meer een veredelde hotdog.Kortom lekkere en snelle haps voor een steetfoodfestival in eigen tuin!